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臺山市是廣東省江門市代管縣級市，位于珠江三角洲西南部，常住人口95.39萬。近年來，臺山市不斷加大農業結構調整，積極推進“三高”農業產業化經營，初步形成了水稻、水產、果蔬、畜牧四大支柱產業，臺山農業生產正朝著質優化、基地化、商品化和現代化的方向發展。

絲苗米呈長粒形，整體細長苗條，米粒顏色晶瑩剔透，為玻璃質，直鏈淀粉含量中等，一般生育周期在100-130天左右；而香米呈細長形，胚芽沒有白點，米粒為半透明，直鏈淀粉含量在12%-19%之間，一般一年只能收獲一次。

絲苗米飯軟硬適中，芬香可口，素有“米中之碧玉”、“飯中之佳品”等美譽。那么絲苗米和東北米的區別有哪些呢？接下來小編來詳細為大家介紹一下吧。

提起絲苗米，先想到的是一鍋香味滿滿的煲仔飯，鍋巴脆到牙酥。絲苗米的美，當然也少不了煲仔飯這濃墨重彩的一筆。纖絲苗條、晶瑩剔透；油光亮麗、香滑可口。絲苗米的米粒尖細，表面光滑，透明而有光澤，甜、滑、香集于一身。

大米，是人間質樸的美味。一碗晶瑩潔白的米飯、一份蔥綠蛋嫩的揚州炒飯、一鍋臘味滿滿的煲仔飯，質優的大米仿佛有雙可以翻云覆雨的手，輕而易舉便搞定了食客們挑剔的味蕾。

“纖絲苗條、晶瑩剔透；油光亮麗、香滑可口”，絲苗米的米粒尖細，表面光滑，透明而有光澤，甜、滑、香集于一身，煮飯時遠遠就可聞到飯香，吃飯時不用菜，慢慢咀嚼更有風味。

廣東大米主要流通途徑以線下出售為主，據廣東省大米特色農產品優勢區調查，通過自己的專賣店出售占比約45%，通過超市和批發市場進行銷售占比分別為27%和14%。

大米作為我們餐桌上必不可少的一種谷物，幾乎是家家戶戶必備的一種食材。目前，市面上比較出名的大米包括以下五種：1.五常大米2.絲苗米3.油粘米4.仙桃米5.泰國香米，但如何辨別它是不是質優大米呢？

五谷雜糧米為首，香噴噴的大米飯，歷來是中國人必不可少的主食。然而，每次去超市買大米，琳瑯滿目的大米種類讓人一頭霧水。大米的價格也是相差很大，有2元一斤的也有幾十元一斤的，不知該如何選擇！尤其那些“天價大米”很多人質疑，真的值那個價嗎？